Для того чтобы правильно подобрать варочную панель необходимо чётко представлять себе, какие именно виды таких устройств наиболее подходят для домашней кухни. Существуют разные варианты, которые отличаются друг от друга по своей функциональности и принципу работы.
Газовые плиты
На таких плитах имеются ручки, расположенные на управляющей панели. С их помощью можно открыть вентиль требуемой конфорки, через которую выпускается топливо – газ. Чтобы зажечь её, нужно нажать кнопку автоподжига, который выбивает искру и таким образом поджигает газ, либо поднести зажжённую спичку.
Электрические плиты
Почти все такие устройства имеют специальные элементы для нагревания с высоким сопротивлением вместо конфорок. Когда к ним подаётся напряжение, они накаляются и нагревают поверхность варочной панели или посуду.
Индукционные плиты
Эти устройства имеют другую систему работы. На них установлены электромагнитные катушки по специальным стеклом. Сами они не раскаляются. Однако создают ЭМ-поле. Именно оно разогревает поставленную посуду. Следует отметить, что для них требуется посудина, которая содержит железо, восприимчивое к магнитному воздействию, в большом количестве.
Любые варочные панели имеют свои преимущества. Так, газовая горелка удобна тем, что не зависит от электроснабжения. И в случае отключения электричества можно будет воспользоваться ею без всяких проблем. Если такие отключения происходят часто, то лучше всего выбрать именно газовую варочную панель.
Индукционные панели также имеют свои достоинства. Главное из них заключается в том, что они удобны в использовании и расходуют минимальное количество электроэнергии, что позволяет значительно снизить расходы на оплату энергоснабжения. Однако высокая стоимость, мощное электромагнитное излучение и непереносимость перепадов температуры делают эти устройства непопулярными для большинства пользователей.
Электрические варочные панели удобны в обращении, использование их исключает возможность взрыва. Они очень эффектно выглядят, тем самым улучшая интерьер кухни. Однако следует помнить о том, что эти модели расходуют большое количество энергии. Кроме того, для их установки непременно требуется подведение отдельной трёхфазной линии.
Таким образом, выбирая варочную панель для своей кухни необходимо учитывать все особенности каждой разновидности и помещения, где планируется установить такое устройство.
