Канадские ученые установили, что рацион питания напрямую влияет на качество сна и характер сновидений. Сладости, молочные продукты и острая пища провоцируют прерывистый сон и кошмары. Хорошая новость в том, что некоторые продукты способны существенно улучшить качество ночного отдыха. Рассказываем, что выяснили исследователи.

Какие продукты влияют на сон

Ученые из Университета Макьюэн опросили 1082 студента, чтобы выяснить, как ужин влияет на сон и сновидения. Около половины опрошенных считают, что еда сказывается на качестве их ночного отдыха. При этом 24,7% отметили, что определенная пища мешает спать, а 20,1% — что, напротив, помогает выспаться. Чаще всего виновниками плохого сна студенты называли сладости, острую еду, сыр и молоко, если употребляли их незадолго до отбоя.

Напрямую связали свой ужин с тем, что им снится, лишь 5,5% участников исследования. Чаще всего они жаловались на странные, очень яркие или тревожные сны именно после употребления сладкого или молочного продукта в пищу. Кроме того, тяжелая еда на ночь мешала нормально спать и часто приводила к кошмарам.

Ученые также выяснили, что людям с непереносимостью лактозы молочные продукты портят сон из-за болей в животе и вздутия. Кроме того, люди с аллергией чаще рассказывали о страшных или неприятных снах. Интересно, что женщины жаловались на плохой отдых ночью чаще, чем мужчины.

Но есть и хорошие новости. Говоря о связи между рационом и качеством сна, респонденты отмечали, что фрукты, овощи и травяные чаи способствуют быстрому засыпанию и крепкому сну без кошмаров. А еще они заметили, что умение слушать организм, интуитивное питание и отказ от поздних перекусов помогают проснуться отдохнувшим.

Полученные канадскими учеными результаты нашли подтверждение в другом исследовании. Маркетинговый эксперимент с ограниченной выборкой провела британская компания, производящая товары для сна. Лидером по негативному влиянию на ночной отдых назван сыр бри — 70% участников опроса сообщили о странных или пугающих снах после порции деликатеса на ужин. 

Помимо бри, в британском антирейтинге сыров оказались стилтон, чеддер и камамбер. Специалисты считают, что всему виной высокое содержание тирамина, который нарушает сон и провоцирует яркие, часто неприятные сновидения. Он может повышать давление и частоту сердечных сокращений, смещая циркадные ритмы и влияя на эмоции во сне.

Ученые рекомендуют избегать употребления сыра в вечернее время, особенно это касается выдержанных и плесневых сортов. Старайтесь есть его минимум за три часа до отхода ко сну — это позволит снизить негативное влияние тирамина. Обязательно учитывайте наличие непереносимости лактозы и выбирайте альтернативы.

Завершать основной прием пищи лучше за два-три часа до сна, еда при этом должна быть легкой. Для вечернего перекуса отдавайте предпочтение фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, нежирным белковым продуктам и травяным чаям с ромашкой и мятой. Если вы страдаете от кошмаров, заведите дневник питания, чтобы выявить триггеры, а при подозрении на пищевую непереносимость или аллергию обязательно обратитесь к врачу.

Что еще нужно для спокойного сна, узнайте из наших статей: