Творог, ранний сердечный приступ, правила безопасной походки. Эфир от 03.12.2025 Творог — универсальный продукт, который может стать основой для множества блюд, выходящих далеко за рамки сырников и запеканок. Рассказываем в статье о 4 нестандартных рецептах, которые разнообразят ваш рацион и удивят гостей.
1. Домашняя ряженка с творожной основой
Ингредиенты:
200 г творога 5% 500 мл молока 100 мл сливок 10% 2 ст.л. закваски для ряженки или сметаны
Приготовление:
- Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородности. Смешайте с молоком, сливками и закваской. Разлейте по банкам, укутайте полотенцем. Оставьте на 6-8 часов в теплом месте. Охладите 2-3 часа перед подачей.
Польза: Пробиотики для кишечника + кальций для костей.
2. Творожный сыр с травами
Ингредиенты:
500 г творога 9% 100 мл сливок 20% 1 ч.л. соли Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 1 зубчик чеснока (по желанию)
Приготовление:
- Творог смешайте со сливками и солью, взбейте блендером. Добавьте мелко рубленую зелень и чеснок. Переложите в марлю, подвесьте на 1-2 часа для удаления лишней влаги. Сформируйте сырную головку, охладите.
Полезная альтернатива дорогим покупным сырам.
3. Рыбные котлеты «Белип» с творогом
Ингредиенты:
500 г филе трески или минтая 200 г творога 5% 1 яйцо 1 луковица 2 ст.л. манки Соль, перец, укроп
Приготовление:
- Рыбу и лук пропустите через мясорубку. Добавьте творог, яйцо, манку, специи. Смешайте фарш, оставьте на 20 минут. Сформируйте котлеты, готовьте на пару 25-30 минут.
Легкий способ накормить ребенка творогом.
4. Салат с творогом «Средиземноморский»
Ингредиенты:
200 г творога 1 огурец 1 помидор 50 г маслин 50 г сыра фета Листья салата Оливковое масло, лимонный сок, орегано
Приготовление:
- Крупно порвите листья салата. Добавьте нарезанные овощи, маслины и фету. Положите творог, слегка разминая вилкой. Заправьте маслом с лимонным соком, посыпьте орегано.
Польза: Белок + клетчатка + полезные жиры.
Почему именно творог?
Универсальность: сочетается со сладким и соленым Польза: высокое содержание кальция и белка Доступность: бюджетный ингредиент Диетичность: подходит для ПП и различных диет
Творог может быть не только полезным, но и невероятно вкусным в самых неожиданных сочетаниях! Ещё больше полезных советов для здоровья вы найдете в новом выпуске программы “О самом главном”.
