Железодефицитная анемия: как питание способно помочь в восполнении элемента

31-08-2021 11:22

Появление железодефицитной анемии объясняется недостатком в организме железа для формирования здоровых эритроцитов. У такого состояния может быть несколько причин, однако зачастую оно связано с кровопотерей или несбалансированным питанием.

При выявлении анемии, связанной с дефицитом железа, пациенту зачастую назначаются определенные добавки. Кроме того, важным элементом восстановления является увеличение содержания этого элемента в пище, которого можно добиться при помощи употребления некоторых продуктов, сообщает MedicalNewsToday. Также необходимо исключить всю ту продукцию, которая мешает его усвоению.

Железо содержится во многих продуктах питания, которые просты в приготовлении и комбинации. При железодефицитной анемии организм нуждается в:

  • Мясе (говядине, ягненке, оленине);
  • Печени;
  • Рыбе (сардине, тунце, лососе, палтусе, окуне, пикше);
  • Морепродуктах (креветках, устрицах);
  • Бобовых (фасоли, нуте, соевых бобах, горохе);
  • Овощах, фруктах, зелени (капусте, шпинате, красном и желтом перце, брокколи, цитрусовых, кресс-салате);
  • Орехах и семенах (семенах тыквы, кешью, фисташках, кедровых орехах, семенах подсолнечника).

Однако существуют продукты, которые мешают организму усваивать железо. При серьезной нехватке этого элемента стоит отказаться от:

  • Чая;
  • Кофе;
  • Молока и некоторых молочных продуктов;
  • Продуктов, богатых дубильными веществами (винограда, кукурузы);
  • Продуктов, богатых фитатами или фитиновой кислотой (коричневого риса, продуктов из цельного зерна);
  • Продуктов, богатых щавелевой кислотой (арахиса, петрушки, шоколада).

Продукты, содержащие железо, способны оказать помощь при анемии. Кроме того, готовить пищу можно на чугунной сковороде и стараться сокращать время приготовления. Но при диагностировании железодефицитной анемии важно соблюдать рекомендации лечащего врача, так как правильный рацион не всегда способен избавить от этого недуга.

Предыдущая новостьКак на самом деле красное вино влияет на артериальное давление

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛВ ЯНДЕКС.ДЗЕН