Польза чая каркадэКаркаде представляет собой популярный напиток яркого темно-красного оттенка, который готовят на основе высушенных соцветий суданской розы. Также это растение называют кандагаром, мальвой Венеции, а напиток иногда называют питьем фараонов, окрой и пр. При этом чай каркадэ является национальным напитком египтян. Для него характерен кисловатый цветочный привкус.

Интересные факты о чае каркаде

Родился этот напиток в Индии, а в настоящее время его выращивают для продажи в Китае, Таиланде и на различных теплых островах. Самую большую популярность напиток получил в арабских государствах. Помимо утоления жажды, он используется в народной медицине в качестве лекарства от различных заболеваний.

Полагается, что компоненты антоцианы, которые делают каркаде красным, проявляют высокую витаминную активность, обеспечивают регуляцию проницаемости сосудистых стенок. Отвар гибискуса характеризуется выраженными мочегонными и жаропонижающими свойствами. Он также обеспечивает легкое устранение болезненных симптомов.

В составе напитка присутствуют антиоксиданты, которые обеспечивают защиту организма человека от окислительных процессов, замедляют процессы увядания. Любопытно, что чай является наиболее востребованным в мире напитком, а на втором месте находится пиво.

Также интересно, что красящий пигмент каркадэ используется в пищевой отрасли для создания природных красителей.

Сорта каркаде, которые пользуются спросом

Можно выделить два главных вида каркаде:

  1. Розелла – этот вид Гибискуса растет на индийской территории. Напиток получает яркий красный цвет. Отлично борется с жаждой, прекрасно раскрывает вкус в холодном или горячем виде. В напитке идеально выражены приятные фруктовые вкусы.
  2. Роза сабдарифа. Этот вид чая используют для того, чтобы улучшить вкус смесей чая. Эта разновидность каркадэ используется в чистом виде или в качестве добавки для черного или зеленого чая. Выращивается в Египте.

Помимо этого, существует сорт каркаде Рико. Он является наиболее популярным видом, получившим широкое применение в различных странах мира. Его характерной черной являются крупные цветки и повышенная урожайность. Такой чай нередко применяется для приготовления напитка, отлично утоляющего жажду.