О том, что сбалансированное низкокалорийное питание способно продлить активный период жизни зверей и приостановить процесс одряхления организма, ученые знают. Ученые из Португалии, проведя исследования, выяснили, какие именно биологические механизмы запускает такая диета и как она влияет на организм человека.

Как утверждает руководитель проекта Клаудия Кавадас, правильное питание способствует инициации особого клеточного процесса, в результате которого, происходит внутренняя переработка омертвевших органических молекул. Если этого не происходит, то «останки» слипаются и блокируют жизненно важные органоиды.

Параллельно специалисты провели исследование гипоталамуса, который, как совсем недавно было доказано, осуществляет контроль процесса «изнашивания» организма. Именно это небольшая область мозга осуществляет управление важнейшими функциями выживания человека и в целом его вида – гомеостазом. Как выяснили ученые, если человек следует сбалансированной низкокалорийной диете, то в нервных клетках зоны гипоталамуса протекают определенные изменения, которые исследователи пока не распознали.

Но Клаудия Кавадас уверена, такая трансформация нервных клеток, при особой диете, напрямую связана с процессом омоложения клеточных структур организма. Работа по изучению подобных процессов будет продолжаться и, в дальнейшем, как заявляют медики, это поможет в восстановлении мозговых функций при нейродегенеративных заболеваниях и будет содействовать общему повышению продолжительности жизни.