В современном мире подделка кофе является самой актуальной проблемой. Такое кофе продаётся всюду. Для изготовления поддельного кофе используют дешевое кофейное сырьё, такое как влажные, пережаренные, бракованные зёрна и отходы кофейного производства.У такого продукта вкус как правило пустой, с нехарактерными для кофе горечью и кислотой.О том как отличить кофе от подделки вы узнаете прочитав нашу статью! Это очень полезная информация, которая вам пригодится, поэтому оставайтесь с нами.

Способы с помощью которых можно отличить настоящий кофе от подделки ещё в магазине.

             Ценовой диапазон. Настоящий кофе не будет стоить дёшево.

             Упаковка в которой содержится кофе должна быть стеклянной или жестяной и желательно прозрачной, но никак не пластиковой. Если кофе находится в фольгированном пакете, то в нем недолго находится воздуха.

             Обратите внимание на то указан ли производитель, срок годности.

             На банке не должны присутствовать размытые и неясные краски.

             Первые три цифры указанные на кофе должны совпадать со страной изготовителем.

Определение поддельное ли перед вами кофе, после покупки.

             При открытии банки, должен присутствовать характерный кофейный запах. Если его не присутствует, а существуют посторонние запахи и оттенки вкуса, то скорее всего перед вами обжаренные жёлуди или цикорий.

             Попробуйте опустить несколько зёрнышек в емкость с холодной водой и перемешать.. Если перед вами зёрна настоящего кофе, то они слегка разбухнут и окрасят воду. А если перед вами подделка, то на дне кружки появится осадок.

             Попробуйте разрезать зернышко пополам. У натурального кофе можно увидеть толстую кофейную оболочку и ядро.

             Если зёрна имеют не характерную окраску они либо испорченные, либо недозрелые.

             Цикорий можно распознать по тонким и млечным сосудам.

Внимательно обращайте внимание на страну-производителя, на состав, на то в какую упаковку упакован кофе, читайте упаковку, все что на ней написано. Дома проверяете также кофе на подлинность. И желательно приобретайте кофе в специальных магазинах, а не на рынках. Так вы сможете обезопасить себя от подделки и сразу её вычислять.

Спасибо за внимание!