Диета долголетия: раскрыт рацион питания для долгой и здоровой жизни

29-07-2021 19:34

Увеличить продолжительность жизни возможно при специальном питании. Алексей Москалев, доктор биологических наук, геронтолог, член-корреспондент РАН, рассказал о диете, которую нужно соблюдать для долголетия.

Эксперт заявил, что для долгих лет жизни важно убрать из своего рациона любой сахар. Он пояснил, что тростниковая, фруктовая и молочная его разновидности провоцируют появление сшивок в белках внеклеточного матрикса, что делает сосуды более жесткими. Стоит проявить умеренность и относительно быстрых углеводов, так как они ответственны за воспаления кишечника и размножение патогенных бактерий и грибков.  

Пищевые волокна и противовоспалительные полифенолы, содержащиеся в некоторых продуктах : зелени, овощах, ягодах, фруктах, бобовых, цельнозерновых культурах, семечках и орехах, тоже необходимо добавить в меню, заметил Москалев.

Важно по максимуму исключить жареную еду, так как она является поставщиком токсичных конечных продуктов гликимирования, полициклических и ароматических углеводородов, включающих избыток соли и масла, для организма человека.

Кроме того, эксперт порекомендовал организовать последний прием пищи не вечером, а немного раньше, и стараться не перекусывать между приемами пищи, поскольку из-за этого возникает инсулинорезистентность (процесс, когда снижается клеточная чувствительность к инсулину и нарушается метаболизм глюкозы) и вероятности появления сахарного диабета.

Предыдущая новостьМясников назвал продукты, из-за которых в почках образуются камни

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛВ ЯНДЕКС.ДЗЕН