Наиболее востребованным продуктом на сегодняшний день является шоколад. Его употребляют как взрослые, так и дети. Натуральный шоколад очень полезный и вкусный. Массовое производство шоколада происходит не всегда из натуральных ингредиентов, поэтому большинство любителей шоколада предпочитают шоколад ручной работы. Заказать шоколад ручной работы можно здесь https://www.ilikesurprises.ru/shokolad-ruchnoy-raboty. Шоколад ручной работы является качественным продуктом, изготовленным из натуральных ингредиентов. В нашей статье мы расскажем об особенностях шоколада ручной работы.

ШОКОЛАД РУЧНОЙ РАБОТЫ: ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА

Технология производства натурального шоколада отличается соблюдением традиций производства шоколада, особенным отношением к процессу производства и уникальностью получаемой продукции.

Отличительной особенностью производства шоколада ручной работы от плиточного шоколада, который мы встречаем на полках магазинов, является то, что сорта шоколада могут быть смешены по уникальному рецепту. В массовом производстве такого встретить невозможно. Вкус шоколада ручной работы существенно отличается от вкуса шоколада, который мы привыкли приобретать в современных магазинах и гипермаркетах.

Состав микроэлементов, которые содержаться в составе шоколада при термической обработке на массовом производстве не сохраняется. Следовательно, шоколад теряет свои основные свойства, которые характерны для составляющих продукта. Шоколад ручной работы не подвергается термической обработки, поэтому его состав практически не меняется. Из этого можно сделать вывод, что он более полезный, чем тот, который мы покупаем.

Натуральный шоколад обладает отличными антиоксидантными свойствами, которые теряются в составе шоколада при массовом производстве данного продукта. Шоколад ручной работы имеет массу полезных свойств. Например, употребляя такой шоколад, вы можете забыть о проблемах, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Так же шоколад ручной работы способствует борьбе с тромбами, препятствуя их образованию. Зная такие прекрасные свойства натурального шоколада ручной работы, очень сложно отказать себе в удовольствие покупки такого шоколада.