Название блюда происходит от английского слова «bowl» и переводится как «глубокая чашка» или «миска». Основу блюда составляют злаковые, такие как гречка, бурый и дикий рис, полба, чечевица, киноа. В зависимости от кулинарных предпочтений к ним можно добавить картофель, кукурузную крупу, кускус и корнеплоды. Некоторые виды блюда включают в себя тыквенные семечки, кунжут и орехи. В качестве белковой составляющей включают говядину, мягкие виды сыров, филе тунца или лосося, курицу, яйца и морепродукты. Также при готовке боула используется зелень и овощи.

Изначально блюдо являлось вегетарианским, но со временем стало более разнообразным и насыщенным. Благодаря своему сбалансированному составу оно очень питательно и полезно. Узнать о том, как приготовить боул подробнее здесь https://bit.ua/2018/03/bowl/.

В классическом варианте рецепт приготовления боула состоит из нескольких этапов. Для начала следует замочить выбранную крупу на несколько часов, после чего отварить её в посоленной воде около сорока минут. Составляющая готова! Овощи, а это может быть капуста, болгарский перец и помидоры, следует обжарить на медленном огне и слегка подсолить. Вместо овощей можно использовать грибы, например, шампиньоны.

В готовую крупу добавить масло и соевый соус. Кстати это блюдо отлично сочетается со многими различными соусами, так что тут можно по полной задействовать свою фантазию. Далее выложить крупу и овощи в глубокую миску, добавить свежий огурец и редьку, измельченные в блендере и ещё раз заправить соусом. Отличным добавлением к основе служат бобовые или кукурузная крупа. Для гурманов можно включить в состав сыр мягких сортов.

Добавьте зелень. Можно использовать рукколу, шпинат, листья салата и фенхель и всё что придётся по вкусу. В заключении посыпать блюдо измельчёнными орехами (грецкими, кешью, миндальными или кедровыми) или семенами льна. При желании можно добавить измельченный авокадо. После этого все основательно нужно перемешать и оставить на некоторое время, чтобы блюдо полностью пропиталось. Вкусный, а самое главное полезный боул готов. Приятного аппетита.