Бутерброды и не только. Названы продукты, способные заразить листерией

Бутерброды и не только. Названы продукты, способные заразить листерией
Употребляя бутерброды, зараженные листерией, погибли люди. Специалисты рассказали, какие продукты способны «наградить» листериозом.

Зарубежные СМИ опубликовали со ссылкой на Национальную службу здравоохранения Великобритании (NHS) информацию о гибели трех британцев, чья жизнь оборвалась после употребления сэндвичей, зараженных патогенной палочковидной бактерией листерией, чье попадание в организм провоцирует развитие инфекционного заболевания листериоз.

Специалисты ведомства предостерегли о том, что опасная бактерия проникает в организм вместе с пищей, и назвали источники опасного токсина. В этот список продуктов вошли

  • замороженные овощи,
  • непастеризованное молоко,
  • мягкие сыры,
  • охлажденные и готовые к употреблению продукты в виде паштетов, мясных нарезок и бутербродов.

«Также листерией можно заразиться, отведав блюдо, приготовленное немытыми руками», – добавили эксперты.
Медики призвали не хранить подолгу в холодильнике приготовленные дома закуски и те же бутерброды. Также, напомнили они, очень опасно долго перевозить приготовленную пищу их по жаре.

Специалисты назвали и основные симптомы заражения возбудителями листериоза – это тошнота, диарея, высокая температура, головная боль, дискомфорт при взгляде на яркий свет, судороги.

Ранее МедикФорум писал о продуктах, которые бывают полезными и опасными для кожи в связи с загаром.